Laktozo ali mlečni sladkor najdemo v mleku, mlečnih izdelkih in v nekaterih drugih živilih (npr. čokolada).
Težave pri prebavi laktoze (laktozna intoleranca) se pogosto pojavijo po operacijah prebavil in lahko trajajo le kratek čas in lahko popolnoma izginejo.
Kaže se z napihovanjem, drisko, brbotanjem in bolečino v trebuhu.
Laktozna intoleranca ni enako alergija na mleko, zato popolna izločitev mleka in mlečnih izdelkov ni upravičena in je problematična iz vidika vnosa kalcija in beljakovin.
Kljub laktozni intoleranci je dobro še naprej uživati manjše količine laktoze, saj se razvije toleranca.
Prehranski ukrepi
Izogibajte se izdelkom, ki vsebujejo veliko laktoze, nadomestite jih z izdelki z manj laktoze, fermentiranimi mlečnimi izdelki (jogurt, kefir, kislo mleko), ki jih zaradi vsebnosti živih mikroorganizmov večina zelo dobro prenaša.
Običajni poltrdi in trdi siri vsebujejo le zanemarljive količine laktoze.
Mleko lahko nadomestite tudi s sojim napitkom obogatenim s kalcijem.
Pri obrokih z laktozo uporabite encim laktazo, ki ga kupite v lekarni v obliki tabletk ali kapljic. Zaužijete ga ob obroku z veliko laktoze, encim bo v vaših prebavilih razgradil laktozo. To pomeni, da lahko uživate popolnoma običajno mleko in mlečne izdelke.
Na voljo je zaprta facebook skupina, katero vodi naša ambasadorka Darinka Nardin in je namenjena izključno tistim, ki se na operacijo pripravljate ali ste že bili operirani. Člani skupine, nekateri že pravi veterani si med seboj delijo izkušnje in si pomagajo. V skupini je na voljo tudi strokovna pomoč.
Poleg zakladnice znanja, ki je v zaprti facebook skupini je na voljo še:
– brezplačna e-knjiga – Bariatrična prehrana glede prehrane pred in po bariatrični operaciji s strokovnimi priporočili, preprostimi jedilniki in recepti za obdodje pred in po bariatrični operaciji ter
Prehranska dopolnila za prehransko uravnavanje malabsorpcije po bariatričnih operacijah
