| Prehranjevanje

SESTAVINE (za 1 osebo):

120 g osliča (file), 60 g kuskusa, paradižnik, kumara, mlada čebula, peteršilj, limeta, oljčno olje, sol, poper.

PRIPRAVA:

V kozici skuhamo kuskus, pri tem pazimo, da ga ne razkuhamo. Ko je kuhan ga pokapljamo z oljčnim oljem in pustimo, da se ohladi. V ponev dodamo žlico oljčnega olja in popečemo file osliča. Med peko ga posolimo in popopramo. Med tem nasekljamo paradižnik, kumaro, mlado čebulo in peteršilj. Ko je kuskus ohlajen mu primešamo zelenjavo. Začinimo s soljo, poprom, sokom limete in oljčnim oljem.

Dober tek!

x