Kdo ima večji hladilnik?

Naši predniki so pred več sto oziroma več tisoč leti imeli povsem drugačen odnos do hrane. Kot lovci in nabiralci so jedli tisto, kar so ulovili oziroma nabrali. Jedli so takrat, ko so imeli hrano. Postopoma so začeli hrano konzervirati; vrsta in količina hrane sta bili odvisni od letnega časa, vremena in starosti.

Preberi več

Ogljikovi hidrati – hrana za možgane in mišice

Skrajnosti niso nikoli dobre. To predvsem velja pri različnih dietah. Se še spomnite zveličavne zeljne diete? Pa diete brez mleka in mlečnih izdelkov, brez mesa, izključno z mesom, brez ogljikovih hidratov, s poudarkom na ogljikovih hidratih …. Še pred letom dni je bila dieta brez oziroma z malo ogljikovimi hidrati zelo popularna. Čeprav so zdravniki opozarjali, da ločevalne diete niso primerne, se je prepričanje o škodljivosti ogljikovih hidratov vedno bolj širilo. Nasprotno pa je dokazano, da tako preveč kot premalo zaužitih ogljikovih hidratov ne vpliva dobro na počutje in zdravje ljudi.

Preberi več